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NOS BIÈRES ARTISANALES

 Appenzeller est une brasserie artisanale typiquement suisse
Appenzeller Bière Säntis Kristall
 

Type de bière: bière spéciale

Sensation: épicée, légèrement citronnée, amertume persistante

Température de dégustation optimale: 5-7°C

Se marie bien avec: pâtés, fruits de mer, poissons grillés, potées, fromages bleus doux

 

 

Détails

5.2% alc.//
 

Appenzeller Bière Schwarzer Kristall
 

Type de bière: bière forte brune

Sensation: ronde en bouche, avec des arômes de torréfaction (café), une légère touche de mélasse, de réglisse, de chocolat noir, et une note légère de myrtille

Température de dégustation optimale: 12-14°C

Se marie bien avec: steaks d'agneau et de bœuf, grillades, gibier et gibier à plumes sauvage, plats à base de champignons, chocolats, pralinés, pâtisseries aux amandes. Cette bière convient particulièrement bien à l'apéritif et au dessert. Elle est aussi idéale pour cuisiner.

Détails

6.3% alc.//
 

Appenzeller Bière blanche
 

Type de bière: bière blanche, non filtrée.

Sensation: arôme de banane et de clou de girofle (note de levure), saveur épicée, fraîche et fruitée

de girofle (note de levure), saveur épicée, fraîche et fruitée

Température de dégustation optimale: 7°C

Se marie bien avec: soupes, plats de légumes, plats froids, poissons grillés, fruits de mer, volaille, fromage frais et doux, desserts aux fruits, coupes de glace

Détails

5.2% alc.//